Luchoedu

Primero van a http://www.opera.com/download/languagefiles/ y se descargan el idioma que necesiten para utilizar Opera. Una vez descargado lo guardaremos en /usr/share/opera/locale/. En mi caso el idioma es castellano.
En la consola nos dirigimos al lugar donde esta ubicado el archivo que bajamos supongamos que es en el escritorio hacemos asi:

cd /home/tuusuario/Desktop

Luego

sudo cp ouw927_es-LA.lng /usr/share/opera/locale/

Ahora en el navegador Opera vamos a ·tools>preferences y en la pestaña de general en idioma damos en details y cambiamos la direccion por la nueva, es decir, cambiamos el nombre del archivo por el nuevo,
esto tambien lo podemos hacer, buscando el archivo desde el navegador.

Y ya tenemos nuestro Opera en castellano.