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  • Autor: jerovk
  • Fecha: 15-10-2019, 14:27
15-10-2019, 14:27

El Cocinero Tenaz - Jordi Cruz [Multiformato]

Categoria: Biblioteca, Libros

El Cocinero Tenaz - Jordi Cruz [Multiformato]

RESEÑA:
En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como cocinero y comunicador. ¿Qué se esconde detrás de este éxito? Jordi Cruz nos explica en El cocinero tenaz cómo descubrió su vocación por el oficio de cocinero cuando apenas tenía 7 años, cómo enfocó su formación, en la que destaca el aprender haciendo, y la estrategia que le ha llevado a convertirse en uno de los cocineros más admirados en España. Jordi también nos introduce en su filosofía para encarar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel. Este libro desvelará que detrás del éxito de Jordi Cruz se encuentra una tenacidad incansable y un compromiso con su oficio, unidos a una ambición por hacer siempre algo nuevo, a partir de la tradición.

Tamaño: 1 MB
Formato: PDF-EPUB-DOC
Idioma: Español
Servidores: 2Speed

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